胆固醇
氨基酸分析
营养标签（-新版和改版）
强制包装
自由包装
定制包装
包装规格确定

食品工业测试
焙烤类：该类包括所有的强制要求的除维生素 C之外的营养成分。
乳制品类：
特别为许多牛奶、酸奶和奶酪内产品设计，该类产品包括除膳食纤维和维生素 C之外强制要求的的营养成分。
肉类和禽类：
特别为许多肉、禽类、鱼和蛋制品设计，该类产品包括除膳食纤维、糖类、维生素 A和维生素 C之外的强制要求的营养成分。
蔬菜类：
该类产品包括除胆固醇之外的强制要求的营养成分。
硬糖/饮料
该类包括份量、卡路里、总脂肪、总钠量、碳水化合物和糖的测定。
脂肪酸分析：
总脂肪酸
饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
反式脂肪酸
共轭亚油酸
标签数据管理：
基本美国标签格式
基本加拿大标签格式
份量测定报告
源文件
文件下载
膳食纤维：总的可溶性和不溶性

碳水化合物
糖的替代物：天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯、糖精、AK糖、三氯蔗糖和纽甜
淀粉：结合淀粉、Ewers旋光测定法；
糖类：单糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖和乳糖、
低聚糖（(DP3-DP10)、无糖测定
糖醇（木糖醇、山梨醇）

有机酸剖析图(HPLC)
柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸、醋酸、蚁酸和丁酸

金属元素
基本营养包装：钙、铁、钠
扩大营养：钙、铁、锰、镁、磷、钾、钠和锌
个别元素分析：铝、锑、砷、镉、钙、氯、总铬、铜、铁、铅、镁、
锰、钼、镍、磷、钾、硒、银、钠、锡和锌。

维生素分析：
水溶性：
维生素H
叶酸
泛酸
烟酸
维生素B1 (硫胺)

• 维生素 B2 (核黄素)
• 维生素 B6
• 维生素 B12
• 维生素 C

脂溶性：

• 维生素 A (视黄醇)
• 维生素D
• 维生素E 图谱
• 维生素K