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传授工厂GMPs对于一个成功的食品安全方案是至关重要的。高效的GMP录像和工具书能为你所有员工在每天的工作中展示并灌输GMPs。录像内容包括以下几点:
该录像向员工展示如何正确按照FDA基础上的GMP规则,实施正确的个人卫生和操作,使员工保持良好的个人卫生,并采取正确的运输方式避免交叉污染。
前半部份选取操作人员一天的活动作为典型,详细演示正确的操作方法。特别强调了个人卫生、工作服、员工饮食、食品保藏和工厂运输模式。在录像的后部分,我们也向您展示部分不符合GMP规范的操作,学员也可以从错误的操作中学会如何去改正和识别。
播放时间:20分钟
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