Quand la Société Silliker fut créée en 1967 par le Docteur John H. Silliker, Ph D en microbiologie, le contrôle de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires n’en était qu’à ses débuts. Avec au début pour tous moyens une équipe de quatre techniciens et un autoclave artisanal, le Docteur Silliker, microbiologiste réputé, a su donner une nouvelle dimension aux contrôles alimentaires. Sa philosophie était la suivante : « donner aux clients plus que des simples résultats analytiques : leur apporter des solutions pratiques à leurs problèmes ». Le Docteur Damien Gabis a succédé au Docteur Silliker en tant que CEO et Président, puis le Dr Russel Flowers en 1990. Tous deux membres éminents de l’organisation Silliker, les Docteurs Silliker et Gabis ont continué à oeuvrer en tant que conseillers, conférenciers et consultants dans le domaine et pendant plus de 35 ans, ils ont prôné la philosophie du Docteur Silliker tout en développant au sein de l’entreprise Silliker un très fort engagement de service vis à vis des acteurs de la filière alimentaire.

Aujourd’hui, le groupe Silliker Group Corporation est le premier réseau international de laboratoires accrédités pour les analyses alimentaires et pour le conseil. Il comprend plus de 48 endroits dans 13 pays incluant l’Australie, la Belgique, le Canada, Chine, la France, l’Italie, le Mexique, les Pays-Bas, la Pologne, Singapour, l’Espagne, Switzerland, et les Etats-Unis.

Une démarche impulsée par le management :

Le Docteur Russell Flowers continue à diriger l’entreprise dans le même esprit, en ayant à cœur d’apporter aux industriels, aux distributeurs et aux sociétés de restauration les solutions les plus complètes pour les aider à protéger leurs marques et à prévenir d’éventuels risques de pertes financières consécutives à un problème sanitaire.

L’excellence dans nos métiers :

Silliker prend part dans le monde entier à de nombreux programmes d’excellence.

Dans chaque pays, nos programmes d’analyses sont accrédités par des organismes officiels pour leur qualité et pour leur conformité avec des standards internationaux ou avec des standards nationaux équivalents.

Nos laboratoires satisfont aux exigences de la norme ISO 17025, voire dépassent ces exigences. Quand nos clients évaluent nos compétences comparativement à celles de nos confrères, ils nous classent invariablement en tête. C’est aussi pour l’excellence de nos services que 20 des 25 premiers industriels de l’agro-alimentaire aux Etats-Unis font appel à Silliker pour les aider à mettre en œuvre leurs programmes de maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments.

Silliker est au service de tous les acteurs de la filière alimentaire, depuis la transformation (viande, volailles, industrie laitière, produits de la mer, confiserie …) jusqu’à la restauration, en passant par la distribution. Dans chaque pays, nos experts techniques et nos conseillers en sécurité alimentaire ont une parfaite connaissance de la réglementation et des spécificités du marché. Leur reconnaissance et leur position de tierce-partie en fait des interfaces de choix entre les acteurs de la filière et les agences gouvernementales.

Partout dans le monde, nous avons à cœur d’offrir à nos clients le même niveau de qualité tout en restant à l’écoute de leurs besoins spécifiques.

Silliker effectue chaque année environ 15 millions d’analyses sur des produits alimentaires. Nous employons des méthodes et des processus homogènes et bien cadrés sur l’ensemble de nos laboratoires et nous en suivons les performances. Par l’exploitation judicieuse de ces données, nous améliorons en permanence la qualité de nos méthodes et de nos processus.

Ainsi nous nous sommes en mesure :

• d’aider nos clients à protéger leurs marques et à réaliser des bénéfices

• de leur fournir les informations utiles pour éviter des ruptures intempestives de chaîne de production ou d’expédition de produits

• de leur faire bénéficier de résultats fiables et précis, d’une forte expertise scientifique et d'un engagement sans faille au service de la qualité.

Ce qui fait de Silliker un acteur majeur et digne de confiance :

• La puissance de notre réseau de laboratoires nous permet de réagir très rapidement dans le cas d’une gestion de crise. Elle permet la constitution de centres d’excellence tout en garantissant à nos clients d’accéder à la même expertise opérationnelle Silliker où qu’ils soient situés.

• Le déploiement de notre système qualité dans notre réseau de laboratoires garantit la mise en œuvre de modes opératoires homogènes.

• Le management de l’assurance qualité est dirigé par une équipe qualité centrale.

• Nous faisons régulièrement évaluer notre expertise et nos processus par des auditeurs internes ou externes et dans le cadre de programmes de validation des compétences.

• Notre certification est renouvelée annuellement. Les compétences de notre personnel sont validées à travers un programme de formation en 4 étapes.

• La qualité de nos process dépasse bien souvent les exigences de l’ISO 17025.

• La fiabilité de nos méthodes analytiques est vérifiée chaque jour. Nos résultats d’analyses sont validés par un responsable de laboratoire avant d’être émis.

• Nous proposons des programmes de contrôle d’environnement de production.

• Nos échantillons et nos résultats d’analyses sont l’objet d’une traçabilité maîtrisée.

• Les milieux que nous employons pour nos analyses sont soumis à des contrôles qualité rigoureux.

• Nos laboratoires sont équipés d’un LIMS (système de gestion informatique du laboratoire) qui garantit l’intégrité de nos process et permet un reporting rapide des résultats.

• Les non-conformités éventuellement identifiées sont l’objet d’un traitement rapide et de la mise en œuvre d’actions correctives efficaces.

Nos solutions au service de la Qualité et de la Sécurité des Aliments :

Silliker apporte un service complet en la matière à travers des offres de conseil, d’audit, de formation, de prestations analytiques et de support R&D. Nos laboratoires satisfont ou dépassent les exigences de l’ISO 17025. A travers leurs conseils, nos experts vous aident à identifier des problèmes opérationnels, à anticiper des problèmes ou à mettre en place les contrôles pratiques nécessaires pour une bonne maîtrise de la qualité et de la sécurité de vos produits.

Analyses : Par des méthodes analytiques de pointe et en ayant recours aux dernières méthodes validées, nos microbiologistes, chimistes et physiciens prennent en charge l’ensemble de vos besoins analytiques, depuis les analyses standard jusqu’aux méthodes analytiques les plus pointues, avec un souci permanent de la fiabilité et de la réactivité.

Audit : Nos auditeurs disposent d’une réelle expérience de la plupart des secteurs de l’industrie et de la filière alimentaires. Ils peuvent vous aider à identifier les points à risque dans vos programmes de maîtrise de la sécurité des aliments. Ils vous aident également à satisfaire aux exigences réglementaires ou industrielles les plus strictes.

Conseil : Nos consultants sont disponibles en tout point du globe pour vous aider à améliorer encore vos programmes d’assurance qualité et à limiter le risque d’un éventuel rappel de produits. Ils vous apportent des solutions concrètes basées sur une approche scientifique de résolution de problèmes.

Formation : Nos programmes de formation couvrent de façon exhaustive l’HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication. Ils comprennent différents modules s’adressant aux opérateurs ou aux responsables qualité et au management. Ils s’appuient sur des moyens pédagogiques variés : sessions de formation en salle, vidéos, e-learning, programmes de formation sur mesure et vous donnent les clés pour transformer les principes théoriques en actions immédiates.

Recherche : Notre centre de recherches central dispose de tout l’équipement nécessaire pour valider la durée de vie de vos produits, pour vous aider à valoriser vos allégations nutritionnelles et de façon générale à fournir à vos clients des produits de qualité.

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos services et sur notre expertise dans votre pays, merci de bien vouloir cliquer ci-dessous sur le lien de votre choix.

Australie
la Beligique
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Chine
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les Pays-Bas
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Switzerland

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