4-Metilbenzofenone

Il 2 febbraio 2009 e' stata pubblicata una notifica di allerta da parte delle autorità tedesche nel RASFF ( Rapid Alert System for Food and FEED) relativa alla migrazione di 4-metilbenzofenone in prodotti a base di cereali, ritrovato ad una concentrazione di 798 microgrammi/kg. Secondo le autorità tedesche la contaminazione deriva dalla migrazione di 4- metilbenzofenone dall'imballo di cartone dove è utilizzato come foto-iniziatore nel tipo di stampa denominata off-set UV che ha come funzione di consentire la fissazione dell'inchiostro.

Nel comunicato stampa del 4 marzo 2009, l'EFSA dichiara che a causa dei pochi dati disponibili non è stata in grado di valutare l'esposizione dei consumatori al 4-metilbenzofenone. Tuttavia, sulla base degli studi svolti sul benzofenone, l'EFSA ha concluso che il 4-metilbenzofenone è probabilmente una sostanza cancerogena.

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