Aliments infantils:

Serveis Especialitzats

Persona de contacte

L'alimentació infantil requereix una atenció especial. Silliker li pot ajudar a obtenir informació que li permetrà prendre decisions fonamentades per a garantir la qualitat i la innocuïtat dels aliments infantils.

Els nens estan exposats a majors perills i a riscos superiors enfront de determinats contaminants biòtics i abiòtics. El seu menor pes corporal, l'alimentació captiva i els seus menors defenses es troben en la base de tot això. Els nivells nocius de plaguicides, toxines i metalls pesats són clarament inferiors en els bebés que en els adults. El mateix succeïx amb els nivells de patogenitat dels microorganismes, existint alguns microorganismes que són patògens per als bebés però no per als individus adults, com és el cas del Enterobacter Sakazakii. Per tot això, tant les matèries primeres destinada a la producció d'aliments infantils, com el procés d'elaboració i el producte acabat, deuen satisfer una àmplia gamma de requisits de qualitat i innocuïtat alimentària, més elevats que els quals apliquen per a l'alimentació dels adults.

Com experts en qualitat i seguretat alimentària d'aliments infantils, Silliker ofereix el seu suport en forma d'una àmplia gamma de serveis:

• Mostreig
• Plans de control
• Investigació i recompte d' Enterobacter sakazakii, Salmonella i Listeria monocytogenes, i altres microorganismes patògens i indicadors
• Detecció de plaguicides (Ampliar información)
• Anàlisi de micotoxines, al.lèrgens, metalls pesats, melamina, benzopiré i altres contaminants
• Anàlisis de vitamines, minerals i altres nutrients i micronutrients
• Implantació de sistemes APPCC o de gestió de la seguretat alimentària (IFS, BRC e ISO-22000)
• Assessorament en legislació i etiquetat
• Resolució de problemes de contaminació alimentària
• Estudis de vida comercial i Challenge Test
• Validacions de processos i processos de neteja
• Estudis sensorials
• Cursos de formació especialitzats per Tècnics, Responsables i Directius

Posem a la seva disposició el nostre coneixement, experiència i capacitat de treball per a la millora de la qualitat i la seguretat alimentària dels seus aliments infantils o de les matèries primeres d'aquests.

Contactin amb nosaltres si volen rebre més informació sobre els nostres serveis i sol·licitar-nos-en els pressupostos corresponents.